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      把责任扛在肩上 把目标定在高点

      更新时间 2018年03月08日

      把责任扛在肩上 把目标定在高点

      ——我办班子领导受邀到省食药监局食品经营处调研

      2018年3月6日上午,我办负责人肖一群、副主任徐炜、正处级干部胡若峰等班子领导应省食药监局食品经营处邀请前往调研,受到食品经营处处长张忠文、副处长舒其榜的热情接待。

      校园食品安全“护校行动”是双方共同关心的话题?!盎ばP卸敝荚诙孕T凹捌渲鼙呤程?、超市、便利店等食品经营点进行质量和安全监督,及时排查问题,提出具体整改要求,化解安全隐患,切实维护学校师生的身体健康和学校的教育教学稳定。这一行动,近几年来一直由省食品药品监督管理局和省教育厅联合开展,每年都进行,效果良好。

      新时代要有新作为。作为各自的业务主管部门,我办与食品经营处领导就印发2018年校园食品安全“护校行动”方案在工作目标、工作任务和工作要求等三大方面进行了深入探讨,明确了七大工作任务,即落实校园食品安全主体责任、提升校园食品安全管理等级、落实校园食品安全监管责任、发挥技术监督抽验作用、推进“洁厨亮灶”建设、指导帮扶乡村校园食品安全监管和开展自查整改工作。

      经协商,双方确定2018年校园食品安全“护校行动”将重点开展向学校订餐的集中用餐配送单位、学校及周边食品经营者、食堂法人为非校长的单位在落实主体责任、规范经营行为等方面的监督检查,涉及原料采购、加工制作、清洗消毒和环境卫生等诸多方面。双方还就一些具体检查内容和违规经营处罚办法进行协商,比如,要对集中消毒餐饮具、食用油、非法添加罂粟壳等重点问题进行专项整治,严厉查处无证经营、违法添加及使用法律严令禁止的问题食品;对购进使用“地沟油”、病死猪肉、含“瘦肉精”猪肉等劣质食品及原料,以及采购、贮存、使用亚硝酸盐、使用有毒有害原料加工食品等行为,特别是购进使用和销售过期食品、变质食品、“三无”食品的行为,将通过查办违法案件、曝光违法行为、惩戒违法分子等措施,强化校园食品依法诚信经营,净化校园食品安全环境。为使效果凸显,双方还就召开“护校行动”动员大会的时间、地点、参会对象及邀请领导、会议议程、印发资料、媒体邀请等方面进行了充分协商。

      张忠文处长提出,各地各校要根据实际对“护校行动”方案进行细化,我们双方要整合资源,先期可以联合开展专题调研和专项督查,通报督查结果,以问题为导向,争取省政府支持,让省政府主动作为,以取得更好的推动效果。

      肖一群同志还介绍了我办近期所开展的学校食品安全工作,特别是省教育厅在印发食堂经营“十必须”、采购“十不准”之后引起社会及媒体的广泛关注情况。他建议,双方要建立合作长效机制,就学校食堂经营管理中存在的一些困难和问题多沟通多通气,利用各自优势谋求资源整合,有效化解难题;双方要进一步加强合作,制定出一个规范性的经营管理标准,纳入对地方的目标考评,引起地方政府的高度重视,拉高学校食堂的管理层次,切实解决全省一千多万学生的餐饮安全问题。

      双方还就学校食堂食品经营许可证的领取、发放与补办,食堂从业人员健康体检,食堂冷藏、消毒等设施设备添置,营养配餐精准扶贫集中招标可能招致的安全隐患,食品安全执法等方面面临的问题进行了分析,提出了化解措施。

      参与研讨的双方代表普遍认为,本次调研目标明确,务实高效,富有成果,以后要长期合作,主动作为,共同为全省学生的饮食安全“保驾护航”。(供稿:刘国兴)



       
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